one day

涼しい朝

昨日の雨で暑さが和らぎ涼しい朝をむかえています

ほんの少しの変化で季節の移ろいを感じられうれしい

大きく深呼吸し新鮮な空気で満たされる

雲が広がってるが今日は晴れの予報

懐かしい母の味

今日はね、雨の予報だったのに晴れていたので傘持たず

そしたらね、雨に降られました

よくあること、思い通りになりません

今夜は昨夜の残り、鰹と焼き豆腐のたいたん

母が作ってくれたなまり節と焼き豆腐の煮物を思い出す

懐かしい母の味

大根餅と焼きモロコシ

大根餅は千切りとすりおろしたのを混ぜて

ポテサラサンド

昨日始まった京アニの裁判で無罪を主張した弁護士

ありえへん無罪って、弁護士ってなんなん

腹立たしいし弁護のあり方ようわからんね

そんなことを思いながら朝ごはん

ポテサラサンドとコーンスープ

鰹のたたき

曇っていたので雨になるかと傘を持って出たら

降らないんですよね、太陽燦々でした

夕飯に秋刀魚を買いたかったけど

小さくて細くペティナイフみたいな秋刀魚にびっくり

まだ早いのかな...あきらめて鰹にした

たたきにして、残りは明日焼き豆腐と煮るつもり

トマトの卵とじ　茄子のおひたし

塩麹 レモン麹 醤油麹

先日仕込んでいた麹調味料

塩麹　レモン麹　醤油麹

きらさないようなくなる前に準備、夏は発酵が早い

もう少し常温で、あとは冷蔵庫でゆっくり熟成

美味しくなりますように