one day

ガレット・デ・ロワ

フランスの新年を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワ

軽やかなパイ生地の中にはアーモンドクリーム

こちらジャンポールエヴァンのガレット

今はどこにも行けないからお菓子でパリを感じる

今年のフェーブはキュートなお花

仕事始め

少し霞みがかった空にぼんやりした月が

久し振りの公園、ずっと家にこもっていたので空気が新鮮

今日から仕事始めです

リメイク

今夜は里芋のたいたんをリメイク、コロッケにしていただきます

味がついてるのでつぶして丸めて揚げるだけ

じゃがいもに負けないくらいねっとりしておいしいですよ

普段の朝ご飯に

お正月三日目だけど今日から普段の朝ご飯です

黒豆と里芋のたいたんを残してなにもかもおしまい

すっきり片付いてうれしい

今朝はサーモンオープンサンドをいただきました

しゃきしゃき野菜が新鮮に感じる

ゆり根で和菓子

今日のお茶菓子に手作り和菓子

ゆり根餡で丑のつもり

お正月には抹茶がいいね

お雑煮

朝はお雑煮、元日はすまし汁の関東風

今日は白味噌仕立ての関西風が毎年の決まり事

シンプルだけど食べ慣れた味に父と母を思う

元日の朝はゆっくり

元日の朝はゆっくり

白湯に天満宮の大福梅を入れて胃を清め

お節をあてに日本酒をいただく

いただた年賀状に添えられた言葉に元気をもらい

いつもと変わらないお正月を過ごしています

新しい年に

新しい年の始まりです

不安な年明けとなりましたがきっとよい方向に向かうと信じて

ぎゅぎゅう〜っと中身の濃い一年になりますように

今年もどうぞよろしくお願いいたします

雪の大晦日

雪が降ったり止んだりの大晦日

午前中に台所をすませ、午後から部屋を整えお正月飾りを出したら

一年が終わるんだと実感するものの

なんか物足りなさを感じるのは雨音さんがいないからか

それともすっかりか変わってしまった日常のせい？

出かけることも友人と会うこともほとんどなかった一年でしたが

たくさんの気づきと自分を見つめ直すいい機会をもらったように思います

今年もお世話になり有難うございました

新しい年が笑顔にあふれる年になりますように

お節

今年用意したお節は少なめ

みんな近くで揃えた材料で、足りない物もあるけどできる範囲で楽しみました

ご近所さんを含め三軒にお分けして

コロナ禍で迎えるお正月もなんとか形になりそうです