one day

お雑煮

お正月二日目のお雑煮は白味噌で

お餅とからしだけのシンプルなお雑煮

まったりとした白味噌、これを食べるとお正月なんだと実感できる一椀です

元日は関東風が我が家のならわし

おとしだま

みなさまおめでとうごニャいます

ごあいさつがおくれましたが

ことしもよろしくおねがいいたします

みなさまのおとしだまはニャンですか

わたしのおとしだまはじょうとうのカツオさんです

ごはんがみえないくらいいっぱいかけてもらいます

らいねんのおしょうがつもいっぱいたべられるように

げんきでいたいとおもいます

みなさまもおげんきで

乾杯

お昼に集まって新年の乾杯

手土産のシャンパンと日本酒で

お節を大皿に、元日でほぼなくなってうれしい

食後はお薄を、うりぼうと和三盆で

新年の誓い

あけましておめでとうございます

新年の誓いを胸に昇る朝日に手をあわせる

毎年守れたことがないんですけどね...

２０１９年も宜しくお願いいたします

平成と共に過ぎた３０年

今年の汚れは今年のうちにと思いつつ掃除は来年に持ち越し

背中が痛んで無理できない体...と自分に言い訳しつつ

お正月の飾りを整えて過ぎていく平成を振り返る

平成元年お店をオープンし平成と共に３０年

会社員を辞めこの道に進んだときは不安でいっぱいだったことを懐かしく思い出し

少し感傷的になっています

固い決意と揺るぎない信念を支えてきたのはたくさんの出会いがあったから

多くの人に支えられ過ぎた３０年は言葉に表せないくらい

感謝の気持ちでいっぱいです

２０１９年、皆様にとってよりよい年になりますように

今年のお節

今年のお節、毎年代わり映えしないけど最低限のものだけ

ちょっと時間がかかってしまったけどなんとかできました

今年は体力の衰えを痛感、来年はどうなりますやら...

折に詰めて、これに黒豆一瓶　だし巻二本　数の子をつけて五軒分

お菓子も作りましたよ

ゆり根と粒あんで来年の干支「うりぼう」を

亥に見えないかな、　亥と思って見てね

赤かぶスープ

お正月の用意ほぼできました

これからだし巻作り、例年通り１０本巻きます

その前に朝ご飯

赤かぶのスープとパンで

昨日の出汁と牛乳で、和の出汁が蕪の優しい甘さをひきたてる

心穏やかになれるスープ

金色の出汁

今日も年越し蕎麦

ていねいにとった出汁は格別の味

温かい汁蕎麦、薬味はとろろこんぶとお葱だけ

あまりの美味しさに汁まで飲み干す

鼻水ふきふき、ほっこり体の芯まで温もって午後からの家事も頑張れそう

金色の澄んだ出汁、利尻昆布と上等の削り節

どんだけ〜って言うくらい入れますの

そばで雨音さんがくれくれコール

香りも味も普段のものより上級、違いがわかる雨音さんです

あと一日

朝からバタバタ、なんとか生ゴミ出し終えてホッ

こんな日に限って八時ジャストにくるのよね

先ほど朝食をすませこれからごまめや酢の物にかかります

なにかと気ぜわしい年末、お正月の準備に追われる日々もあと一日

普段とは違う日常を楽しむ

明日は今年最後のゴミの日だから

今日の内にできることをとあれやこれや

一日で手にあかぎれができてしまってひりひり傷む

お正月にしか使わない器を出して準備したり

冷蔵庫の中をきれいにしたり

粕漬けの粕床を作ったりなどなど

普段とは違う日常を楽しんでいる