one day

白いご飯

久し振りにご飯を炊いた

二週間くらいお米食べていなかったかな...

今年始めてのご飯は何も入れない白いご飯がいい

お味噌汁と香の物で

まだ湯気のたつ白いご飯をひと口含む

なんとも言えない香りが鼻から頭へ

しみじみおいしくて幸せな気持ちにさせてくれる一杯の白いご飯

ガレット・デ・ロワ

ラム酒のきいたガレット・デ・ロワ

発酵バターが香るサクサクパイ

朝から生ハム

朝から生ハム

ワインがあいそうだけどコーヒーで

今日は買い物に行きたいけど大根も白菜も残っているから

使いきるまで買い物を控えなくちゃ

葉牡丹

冬の観賞植物、葉牡丹

お正月の門松には欠かせない存在ですね

品種改良され形も色も様々

買ったことはありませんがよそのお家のを楽しませてもらっています

サラダに使いたくなるギザギザ葉っぱ

味噌グラタン

始めて使うグラタン皿

今迄使っていたのは古くていい感じに育っていたのだけど

ひびが入って危ないので新しくしました

大きめで３、４人分が焼ける皿

年末に買ったえび芋と下仁田ねぎ、白味噌と生クリームのおいしい組み合せ

お節に飽きてカレーやこんなものが食べたくなる頃ですね

ご近所さんにおすそわけします

蒸しパン

黒豆が残って...というよりも残しておいたのは

蒸しパンに入れたかったから

ふかふか蒸しパン蒸し上がり

今日のおやつです

普段通りのリズムで

お正月気分もきのうまで

気持ちも体もゆるゆるの三が日

今日からは普段通りのリズムで

朝ご飯はトルティーヤ

柚子味噌とマヨネーズ、少し残っていた酢蓮根と鮭を焼いて

これがまたおいしくて...

和菓子三昧

元日から続けて和菓子三昧

今日お年賀にいただいた虎屋さんの和菓子

朝からやり残した窓ふきを終えたところ

疲れに甘いもんがうれしい

干支のお菓子「亥の風」

歌会始のお題、光にちなんだ「暁光」

私は暁光を、白のカラメルに中は黄色の求肥製

カリカリのカラメルは和菓子にしては珍しい食感

伝統を守りつつ、新しいものを生み出すことはいいんじゃないかと思う

美しき朝の風景

元日には初日の出

昨日は三日月と一番星が接近し自然の美しさに感動

今朝は雲が多くて日の出も月も雲隠れ

花びら餅

お正月に必ずいただくお菓子は花びら餅

甘く煮たごぼうと味噌餡

昔から変わらず作られ続けている宮中のお菓子

今日もお薄を点てて