one day

バスに揺られて

久し振りにバスに揺られて仕事場へ

心配だったけどバス貸し切り状態

降りる時に「今日は貸し切りでしたね、有難うございました」と言ったら

運転手さん苦笑い、人出が少なくなってるようです

遅くなったので今夜はお蕎麦

年末に買っていた乾麺と鰊の甘露煮、ズッキーニを焼いて

温かい汁蕎麦でいただきました

キンカンジャム

昨日煮たキンカンジャム

キンカンって水分が少ないから何か水分を足さないと煮えないから

いつも白ワインを使ってます

友人が送ってくれたキンカン、おいしいジャムになりました

クリームチーズとあわせて朝ご飯です

蕪のミルク煮と炒飯

今夜も蕪、まだ1/4 残っていたんです

洋風に調理、蕪と里芋と鱈のミルク煮に

優しい味わいの蕪は和にも洋にも馴染んでおいしいですね

冷凍ご飯は炒飯にして

すぐき漬けの葉は炒飯にするのが好み

みぞれ混じりの朝

昨夜降った雪がうっすらとグラウンドを白く覆う

きれいやなぁ...とつぶやく反面大雪の地方では歓迎されない厄介者

自然はいつも両極端、人に優しくもあり困難をもたらす

みぞれ混じりの空を見上げながら心の奥で雪を喜ぶ私がいた

おぜんざい

今日のお昼はおぜんざい

年末にいただいたたねやさんのおぜんざい

セットに入ってるお餅を焼いてレンジで温めるだけの手軽さ

小豆がふっくら柔らかくすっきりした甘さ、ほんまにおいしいわ〜

瞳の中には

成人の日、お祝いもはしゃぐこともままならない今年

新成人にとっては残念な年になりました

そして今日は鏡開き、お正月気分にはなれなかった年明け

せめて雨音さんがいてくれたらと思う日々

命日の今日は２０歳の頃の雨音さん、瞳の中には私がいる

蕪蒸し

大きな蕪ひとつでいろいろ楽しめる

半分残しておいた蕪で今夜は蕪蒸しを

鯛の切り身とゆり根、葛あんで

たくさん食べたいから大きめの器でたっぷりと

あつあつをふうふうしながらいただきます

パンを焼く

久し振りにパンを焼く

オーブンの温もりと香ばしい匂い

そっと手をかざし暖をとる

おおきなかぶ

おおきなかぶ、聖護院蕪は千枚漬けに使われる蕪

きめは細かくなめらかな食感

すぐに煮えるので大振りに切ってたきます

とろとろに煮えた蕪はお箸ではさめないほど

そういえばロシアの昔話「おおかなかぶ」の絵本は

誰もが一度は目にしたことがあるのでは

物語を思い出しながら今夜のひと皿いただきます

パンとお味噌汁

今朝もきのうと同じくらいの寒さ

暖房をつけていない部屋の温度は９℃です

床暖のきいた部屋は２０℃前後、冬はこの床暖だけで過ごしています

もわ〜とした空気より少しひんやりした空間が私には快適

お湯を沸かし朝ご飯を食べたら体はぽっかぽか