one day

蒸し鶏と蒸し茄子

今夜は蒸し鶏と蒸し茄子

ひと晩塩麹につけた胸肉を蒸して

ピリ辛のタレを添えて

長葱と生姜のみじん切り　胡麻　コチュジャン　

オイスター　酢　砂糖　五香粉　ラー油

韓国と中国と日本、みんな仲良くごちゃ混ぜのタレ

生野菜にもおいしいよ

梅チャーハン

今朝はお弁当を作った

梅干し入り卵チャーハン弁当

これからの季節は梅干しが大活躍です

ぶっかけ素麺

降っていた雨は午後から止んで晴れ間が出ていたのに

今はまた雲が広がってきました

今日のお昼はまたまた素麺

ちくわの天ぷらと焼きズッキーニ付き

明日は晴れますように

梅仕事

昨日梅雨入したんですね

年々早くなってるような気がします

今日も雨の一日になりそう

昨夜は梅のカリカリ漬け（チャンアチ）を仕込みました

去年作ったコウ静子さんのレシピです

出来上がりが楽しみ

抹茶寒天

おやつに抹茶寒天

冷凍保存していたあんこを使って

抹茶寒天と牛乳寒天の二層仕立

緑と白のコントラストが美しいお菓子になりました

写真がうまく撮れなくて残念

銘は何にしましょうか

庭に咲いてるドクダミの花を思わせる