one day

休日のお知らせ

来週から大型連休が始まりますね

あんだんては４月２８日〜５月６日迄お休みをいただきます

どうぞ宜しくお願いいたします

海外や国内旅行される方も多いのでは

それぞれ記憶に残る楽しい時をお過ごし下さいませ

蓮根生姜焼き

いいお天気でしたね

今夜は蓮根生姜焼き

蓮根大好きなんですがつい調理が後回しになって

気付けば変色ってこと何度かありました

そうなる前に一節全部使いきる

半分すりおろし、半分はみじん切りにして食感を残す

人参　椎茸　生姜もみじん切り

薄口醤油と顆粒鰹だしと片栗粉を混ぜてごま油で焼く

モッチリとカリッ、ふたつの食感が楽しめ冷めてもおいしいですよ

鮭は近所の魚屋で焼いたんを買いました

おろして〜

今朝の雨音さん、カウンターにのってご機嫌さん

足腰弱っってきていますがまだまだ筋力は残っているようです

でも降りたいときは「おろしてくださいニャ〜」って言うんですよ

飛び降りるのは自信がないみたい

このところ食欲もありまだまだ元気でいてくれそうです

平成最後の満月

昨夜は平成最後の満月、金色に輝いてきれいでしたね

今朝の満月、うっすらベールを纏っていた

よもぎ団子

今日のおやつ

中村軒さんのよもぎ団子、美味しいあんこ別添え

よもぎの味が濃い〜の

よもぎ餅の張り紙が出たら買いに走る

この春いただくのは三度目、近くに中村軒さんがあって幸せ

巣ごもり卵

朝ご飯、巣ごもり卵

とろ〜り半熟卵をパンにつけていただく

すてきにハンドメイド

４月２１日発売の「すてきにハンドメイド」５月号に

チュニックをご紹介しています

下にしいたレモン色のストライプが爽やかなリネン

これからのお出かけに活躍してくれます

作り方も簡単、布のお問い合わせはあんだんてまで

ホタテサラダ仕立て

今夜はホタテのサラダ仕立て

甘夏ドレッシングで

いつ子さんからいただいた桜豆腐

桜葉入りのお豆腐

ほのかに桜香る塩味、このままいただきます

昨日の残り、筍おかか煮

ビルの中のオアシス

ビルの中のオアシス、芽吹いた緑がみずみずしい

ドウダンツツジが鈴なり

バス停の前のビル

ひとつ手前で降りてここで乗り換えバスを待つ

バスが来る迄新緑の下で深呼吸

買い物かご

近所への買い物はつっかけ履いて買い物かごで

ここ数年はこのスタイル

昭和の懐かしいワイヤービニールかご、役立ってます

若い人につっかけて何？って聞かれそうだけどわかる人にはわかる