one day

まったりとろりん

二月終わりの今日、暖かな一日でした。
私の風邪、ようやく治まり体温も平熱に戻って少し食欲も出て来ました。
ご心配おかけいたしました。
体調が不良の時は何をする気にもなれず、何も目に入らない。
春がそこまで来ているのに庭の木々を眺める心の余裕もなく過ごしたここ数日
今日の日差しで庭のクリスマスローズが一段と丈が伸び
蕾みだった花が沢山開いた
枯れ枝のようなエゴの木には新しい命がぷっくりと色づき始めているし
冬青（そよご）は新しい葉が出始め役目を終えた古い葉が落ちていた。

雨音さんも春の日差しの中、まったり　とろりん

でも、油断してはいけません
きっとまだ寒い日が来るからね

ジャムを煮る [19]

今朝目覚めたら身体がかるくなった感じ、熱っぽさも無いし
体温を計ったら 35.8 度迄下がっていました 。
微熱があるもののこれは回復の予感
ここで気を抜かずに今日一日ゆっくり過ごしました。

寝たり起きたりダラダラするのもしんどいなぁ
味覚がないので何も作る気がしないけど、ジャムなら味を気にせずにすむので
久し振りにジャムを煮てみました

Three Citrus mix Jam
金柑、みかん、でこぽん　三つの柑橘ミックスジャム
いつもと同じように煮たけど金柑の苦みだけ感じて、甘みも酸味もわかりませんが
たぶん美味しく煮えたとおもう

懐かしい葛湯

免疫力が落ちているのか、昨日から熱が出だし平熱35度の私ですが
38度迄上がるとかなりきつい、ふらふらです
休みを貰って自己治癒力を信じ、自宅療養中。

昔の人はすごかった、風邪をひいても医者にかからなかった
下着の替えを用意し、葛湯を飲んで頭から布団を被り汗をかく
素早く下着を取り替えてを繰り返し
朝にはスッキリ治っていた
母はいつもこの方法で治していました。

風邪をひいた時や冬の寒い日、母が作る葛湯が好きだった
葛粉に砂糖、生姜、熱湯を注ぎかき混ぜただけのものだったが、
とてもごちそうに思えた。
今夜は頂いたレモン葛湯で温まり頭からすっぽり布団を被って
寝てみましょうか

アルメニアペーパー

サンタマリアノヴェッラのアルメニアペーパーは紙のお香です。

そのままバッグやジャケットに忍ばせたり

お料理のあとの消臭用に蛇腹に折り燃やして使います

風邪で味覚も嗅覚も全くなし、気分が良くなるかと使いましたが

やっぱり、ぐずぐず鼻では匂いません。

雨音さんは鼻をヒクヒクさせて香りを楽しんでいるよう。

ドライフルーツのチョコがけ

一日何処へも行かずに家で過ごしましたが
ずっと寝ているわけにもいかず、ごそごそ片付け始めたら止まらず
結局疲れるはめに、おかげでちょぴり綺麗になりました

ドライフルーツのストックがいろいろありましたので
久し振りにチョコがけを作りました。
来月はホワイトデー、バレンタインのお返しにいつもこのチョコがけを作ってます
リンゴ、バナナ、マンゴー、イチジク
フェアートレードのクーベルチョコを湯煎にかけて溶かし
フルーツに絡めるだけ、クッキングシートに並べて固まるのを待つ
急ぐ時は冷蔵庫へ
今日のイチジクは一口サイズ、大きいものはカットして使用
柿や杏もいいですね
先日の柿のミルフィーユの箱がちょうどいいプレゼントボックスになりました
簡単にできるので作ってみてね。