one day

簡単チーズフォンデュ

白ワインが入ってない簡単チーズフォンデュ
ミニかぼちゃをくり抜いてラップで包みレンジで１分程温める
チーズ（ブリー・ド・モー）を切ってカボチャに入れ
オーブントースターで焼く
生のまま焼くと時間がかかるのでレンジにかけておくとカボチャが
早く柔らかくなって時短
野菜は生、茹でたものどちらでもお好みで
バゲットやカンパーニュなどのパンも添えて
器のカボチャも全部いただきます。
一人前づつお皿に盛ったらかわいいでしょ

コスモス一輪

秋晴れの朝、ひんやりしてウォーキングもこれからが一番いい季節
少し早足で歩いても汗ばむこともなく気持ちいい
公園でコスモスが一輪咲いているのを見かけました。
萩も咲き始めています
夏の間中咲いていたムクゲはまだたくさんの蕾をつけ
次々開いて楽しませてくれているし
金鶏菊の黄色が緑の中で揺れています。

重陽の節句

今日は重陽の節句
昔から栗をたべる慣しがあります
虎屋の和菓子「重陽」と「栗粉餅」
さすが甘さが上品、一個５４０円なり




もう一つ　かすてらのお土産をいただきました
五三焼かすてらは当地でしか買えないのですよ
ずっしり重くて見た目も美しく
しっとりモチモチでとっても美味しいかすてらです。

ネバネバ炒めのレタス包み

オリンピックの開催東京に決まりましたね
早起きだから決定の瞬間を観ていました
委員の方たちの涙を見てもらい泣き、いろいろ問題はあるようだけど
素直にうれしい
2020年生きていたら２回目のオリンピック、観られるかなぁ
まずは復興に力を注ぎ、汚染水問題も国をあげて取り組んでもらいたい
７年後被災者の方全員が笑顔でオリンピックを迎えられますように
Never give up　ネバーということで
今夜はネバネバ炒め

えのき　椎茸　納豆　各１パック
オクラ　茹でたもの５本

ごま油で生姜　鷹の爪　細かく刻んだきのこを炒める
酒　しょう油　かつおだし　砂糖で味付け、水分が無くなるまで炒める
刻んだオクラと納豆を入れ軽く炒め火を止めてからネギを入れる
レタスに包んで食べるのでちょっと濃いめの味付けで
ここにひき肉を入れることも
今日は肉なしネバネバ炒め

切り落とし

前田珈琲のコーヒーロールケーキの切り落としは
朝早くでないと売り切れになってしまう一品
タイミングよく出会えたらものすごくお得
そんな切り落としを運良くゲットした知人からの差し入れです
プリンと一緒にティータイムに
苦みがあって香り高いコーヒーゼリーがアクセントになっています
おいしくいただきました　ありがとう。