2013年 09月 16日
バルサミコをピクルスに |
二日間どこにも行かず家で過ごしました
近くの学校から飛んできた折れ枝や葉っぱ、ゴミなどを片付けたり
窓を磨いたりと、お陰でちょっぴりきれいに
休みの前に買っておいたルバーブをジャムにしたり
保存用のトマトソースを作ったりと
お家仕事に励みました
今夜の晩ご飯は
ゴボウとこんにゃくの煮物 カマスの干物
白和えとミニキュウリのピクルス
このキュウリはバルサミコに漬けたもの
えっ?と思われるでしょうね
バルサミコはお酢
色は黒くて見た目よくありませんが
甘みがあって美味しい調味酢
これにしょう油を足して叩いたキュウリを漬けておくと
いつもと違うピクルスに、ご飯にもあいますよ



近くの学校から飛んできた折れ枝や葉っぱ、ゴミなどを片付けたり
窓を磨いたりと、お陰でちょっぴりきれいに
休みの前に買っておいたルバーブをジャムにしたり
保存用のトマトソースを作ったりと
お家仕事に励みました
今夜の晩ご飯は
ゴボウとこんにゃくの煮物 カマスの干物
白和えとミニキュウリのピクルス
このキュウリはバルサミコに漬けたもの
えっ?と思われるでしょうね
バルサミコはお酢
色は黒くて見た目よくありませんが
甘みがあって美味しい調味酢
これにしょう油を足して叩いたキュウリを漬けておくと
いつもと違うピクルスに、ご飯にもあいますよ



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by andante-h-y
| 2013-09-16 19:42
| 料理
|
Comments(4)