one day

長い休暇

　　　　　　
　　　　　　いつも見て下さっている皆様ありがとうございます

　　　　　　今日から暫くブログお休みさせていただきます

　　　　　　今月末には再会の予定です

　　　　　　秋が深くなり寒さも増してきましたね

　　　　　　どうぞお体大切に暖かくお過ごし下さい

家政婦は見た

　　　　　　アッ　お母さんがまたつまみぐいをした

　　　　　　いつもかくれてなにかたべてます
　　　
　　　　　　わたしは鼻がいいからすぐにわかるニャン

　　　　　　「アレレ　見つかってしまった、これ雨音さんは食べられへんの」
　　　　　　
　　　　　　お母さんダイエット、ダイエットしニャイの？　
　　　　　　

夏の名残り

　　　　　　夏の名残りの百日草
　　　　　　秋も深まってるのに一メートル程大きく育ってまだ元気に咲いている
　　　　　　いつもの散歩道、畑の隅っこで.....
　　　　　　農家の方が両手いっぱいに切って下さり
　　　　　　帰り道ご近所さんにお分けして数本持ち帰りました
　　　　　　本当を言うと、あの強烈な色が好きになれなくて.....
　　　　　　
　　　　　　小さなビンに挿しじっくり見てみると
　　　　　　花びらの中、黄色い雌しべが輪になっていて王冠みたい
　　　　　　何て可愛くて精巧なつくりなの
　　　　　　自然が創り出す色の取り合わせにいつも感動させられます
　　　　　　
　　　　　　ドライになったのがもっと素敵
　　　　　　枯れた姿が美しい
　　　　　　　
　　　　　　

BELLOCQの紅茶

　　　　　　ニューヨークブルックリンからのお茶BELLOCQベロックが
　　　　　　梅田阪急にオープンしました
　　　　　　ここの紅茶は飲んだ事がないので買ってみました
　　　　　　黄色の缶はチャイ
　　　　　　紙パックのはアールグレイをチョイス
　　　　　　厳選されたオーガニック茶葉とブレンドティーが楽しめるショップです
　　　　　　チャイを頂きましたがクスミティーとは違ったテイスト
　　　　　　軽い感じで飲みやすいかな
　　　　　　
　　　　　　プルーンを買っていたので、濃くいれたアールグレイでコンポートに
　　　　　　ドライプルーンではよく作りますが、生のプルーンは初めて
　　　　　　香りよく煮えたプルーンは冷たくしていただきます
　　　　　　　　　　
　　　　　　

チキンの白ワイン煮

　　　　　　使い勝手のいい鍋で何もかも調理してしまう
　　　　　　まあ、それが一番だと思う
　　　　　　いろんな鍋があると収納場所にも困るし出し入れが面倒だもの
　　　　　　とは言うものの、いろんな鍋持ってます
　　　　　　Staubの鍋もそのひとつ、しまい込んだら出番が少ない

　　　　　　久し振りのチキンのロースト白ワイン煮込みをこしらえました
　　　　　　これはStaubの鍋じゃないと....
　　　　　　チキンに塩、胡椒し、オリーブオイルで焼く
　　　　　　ペコロス、マッシュルーム、皮付きじゃがいもを入れ炒め
　　　　　　白ワイン、ローズマリーを入れ蓋をして待つこと３０分
　　　　　　塩、胡椒、ワインだけやのになんでこんなに美味しいの！
　　　　　　野菜から出た水分が対流し、チキンは柔らか野菜は甘いのです