one day

韓国冷麺

今日のお昼は韓国冷麺
李青さんでいただきました
たっぷりお酢を入れて
やっぱりすごく美味しい！
久し振りに食べたら麺一玉が多すぎて残してしまった
この次から半分の量で注文します

イチョウに異変が

公園の大きなイチョウの木に異変が
銀杏の実まだ青いのにたくさん落ちていて
おかしいねぇとウオーキング途中で言葉を交わす
どうもムクドリのせいらしい
去年はあまり見かけなかったのに
今年公園の木々をねぐらにしているのだそう
鳥達も生きていくのに必死なのでしょう
今年の銀杏は期待できませんとおっしゃってました

鱧まつり

祇園祭りは別名鱧まつりと呼ばれています
鱧は生命力の強い魚
海から遠い京都まで生きたまま運んでこられ
骨切りの技術を含め鱧料理は主に関西で発達しました
祇園祭りが始まる７月は一気に鱧の需要が高まり
梅雨明けの頃には脂がのって一番美味しい時、旬の魚です
夏の京都には欠かせない食材

山鉾町ではありませんが祇園祭りは心弾むお祭り
今年から後祭りが復活しました
子供の頃後祭りに出かけてがっかりした記憶があります
前祭りほどの華やかさや賑わいは無く
子供には前祭りのほうが楽しかったのです
大きな車輪のきしむ音や懸装品の美しさ
今ならゆっくり楽しめるのではないかと思う
２４日の山鉾巡行
人出もそう多くは無いでしょうから出かけてみようかな...

鱧の照り焼き　　鱧きゅう
焼き茄子　　　　飛竜頭の炊いたん

あずきバー

今日のおやつはあずきバー
修理にみえたお二人にもあずきバーで涼をとってもらいました
冷房の利かない部屋での作業は大変
汗だくでお気の毒でした

あんずジャム [47]

エアコンの修理が終わってひと安心
来年からは早めに試運転しなくてはと深く反省
それにしても暖房はつけないし夏の間しかも夕方からしか
動かさないのに８年目で壊れる？
ちょっと納得いきません
買い替えると４０万ほどかかるので修理しましたが
欠陥商品だったのではと思うのですが

快適になりましたので気を取り直してジャムを煮ました
先日田舎から送って来たあんずは
酸っぱくてこのまま食べられないのでいつもジャムにしています