one day

花びら餅

お正月だけにいただくお菓子に花びら餅があります
古くから御所でお雑煮のかわりに食べられているお菓子
白味噌餡とごぼうの甘煮を餅で包んだもの
初釜のお菓子はこれをいただきます



御好春景色


長生餅

心に残る教え

パリで起きた過激なイスラム主義が起こしたテロに心が痛みます
どんな宗教も人を殺してもいいという教えなどありません
キリスト教に次ぐ信者数をもつイスラム教
昔から宗教間の争いごとは続いていますが
こんな行為は宗教と呼べるものではなく
ただの自分勝手な暴力行為ですね
犠牲になられた方のご冥福をお祈りします

お寺の黒板に新年のご挨拶と新しいお言葉が書かれていました
たった四行だけど心に残る教え

善行を為し
驕れる心に悪の兆し
悪行を為し
悲しむ心に善の萌（きざし）

大豆ご飯

今夜は大豆ご飯
ミックス大豆は五分ほど炒ってから使います
とっても香ばしくて美味しく炊きあがりました

蕪のみぞれ餡
蕪をくり抜き鳥ミンチを詰めて
みぞれ餡は蕪をすって





ご飯を食べたあとご近所さんから届いたちらし寿司
明日のお弁当にします

お年賀に苺

今日は知人宅へ年始のご挨拶に伺いました
お年賀にはいつも苺と決めています
お正月はどこのお家にも
甘いものや辛いものがおありでしょうから
さっぱりした果物がいいと思うのです
甘い香りの苺でしたので
我が家のぶんも買いました

にしん蕎麦

今日のお昼はにしん蕎麦
蕎麦は冷たいのが好きだけど
年末のにしんがまだ残っていたので温かくして
九条ネギをたっぷり刻んで
にしんの甘辛い味が年々口にあわなくなってきてちょっとしんどい
市販のものだから味が濃くて...
いちどお湯にくぐらせてからのほうが私にはいいみたい