one day

手作りソーセージ

和食が続いてちょっとお肉系が食べたくなり
豚ミンチでソーセージを作りました
ハーブやスパイスをきかせて
ラップで巻いて蒸し器で蒸してから焼いています

可愛い容器のマスタードはブルージュで買ったもの
今は詰め替えて使っています

サラダ三種
黒人参は塩とごま油
黄人参は塩レモンとくるみ、オリーブオイル
紅大根の甘酢
それぞれ味が違います

みかんとタンカン

東京の友人がドームお疲れさまといって
毎年届けて下さるのは
完熟袋かけみかん「夢味」ときめき
ひとつひとつ大切に育てられ
とっても甘くて美味しいみかんです
毎年密かに心待ちしています
ごちそうさま！



こちらは沖縄から届いタンカン
ポンカンとネーブルの自然交配種
沖縄の冬の果物です
見た目悪いですが甘味と酸味のバランスがよく
とってもジューシーで味が濃い柑橘
フレッシュジュースで贅沢な朝食をいただいています
こんなにおいしいジュースを飲んだの始めてかも...
ありがとうございます！

ご心配おかけしました

ご心配おかけしました
昨日不明だった荷物も届いて安心しました
大切なキルトが入っていた箱だったので
気が気じゃなかったの
無事に届いて一件落着
怒りは収まりましたが、これって遅すぎるよね

春いろ

外はまだまだ寒いのに暦は立春
去年植えたチューリップの球根は芽をだし
近所のミモザは黄色く色づいて春の準備

春が待ち遠しくて
春いろのものを探してみたが
身の回りにはなにも無い
考えてみれば
春いろを身につけるなんて一度もなかったように思う
今年は春いろのセーターでも買ってみようか...

春いろの写真は食べるものばかり...
玉ねぎはアーリーレッド
ピンク色のポテトはノーザンルビー

節分祭

近くの神社の節分祭
普段訪れる人はほとんどいない小さな神社
今夜は町内の年女、年男が豆撒きをします
甘酒の無料接待もあり今夜だけは参拝客で賑わっています

家の豆撒きはミックス大豆を炒って
ご近所さんから届いたのり巻きと鰯
まるかぶりなんてできないから
いつも切っていただきます
鰯もちゃんと焼いて届けてくださるのでうれしい
私は蕪をたいてお返しに