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2018年 10月 16日
少しのつもりが具材を入れたら大量に
何でもそうですが少しだけってできないんですよね
作り過ぎたマカロニサラダ、半分ご近所さんへ 今朝は大葉とササミのサンド、マカロニ添え   ▲
by andante-h-y
| 2018-10-16 06:50
| 料理
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2018年 10月 15日
セップ茸（ポルチーニ）のペーストをいただいたのでリゾットにしてみた
フレッシュなポルチーニにはかないませんが やさしい味わいのリゾットに サラダは柿とレッドオニオンをマリネにして    ▲
by andante-h-y
| 2018-10-15 18:20
| 料理
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2018年 10月 13日
今夜は茸炊き込みご飯、松茸は入ってません
香り松茸、味しめじって言うでしょ 味はしめじがおいしいのよ... しめじと舞茸 お揚げさん 銀杏 さつま芋のレモン煮、おでんは昨夜の残り おでんは二日目がおいしいね   ▲
by andante-h-y
| 2018-10-13 18:30
| 料理
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2018年 10月 08日
暑すぎの１０月、今日は半袖
夏に逆戻り？仕舞った夏物ひっぱりだした 今夜は松茸、信州産 香り少ない、鼻に近づけてくんくん 部屋中松茸の香りなんて昔の話 大きめに切って存在感を おかずは昨夜の残り物    ▲
by andante-h-y
| 2018-10-08 18:30
| 料理
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2018年 10月 07日
お店の大家さんにいただいた銀杏
小粒だけどもっちもち、味はいいですよ これをコロッケに入れて 昼から友人が来たので銀杏を剥きを手伝ってくれました じゃがいもと玉ねぎのポテトコロッケ 小さく丸めて、このほうが揚げ油が少なくてすむので 友人と半分こ、私はこれから晩ご飯     ▲
by andante-h-y
| 2018-10-07 18:40
| 料理
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2018年 10月 05日
先日買った万願寺唐辛子の揚げびたし
エビとホタテををすり身にして詰めたもの 焼いても煮てもおいしい唐辛子 ひと手間かけたらご馳走に たくさん作ってご近所さんへ   ▲
by andante-h-y
| 2018-10-05 18:40
| 料理
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2018年 09月 30日
先ほど焼いたバナナケーキ
膨らみが足りないけどしっとりした焼き上がり ひと切れでお昼ご飯になります 紅茶とともにいただきます   ▲
by andante-h-y
| 2018-09-30 12:38
| 料理
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2018年 09月 29日
今夜は栗とチキンの白ワイン煮
マッシュルームとペコロスを加えて 飲みきれなかった白や赤ワインはいつも煮込みに ワインとハーブがおいしくしてくれる 栗はホクホク、チキンは柔らか   ▲
by andante-h-y
| 2018-09-29 18:18
| 料理
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2018年 09月 28日
またまた秋刀魚、塩焼きははずせませんね
焼くのがいやなので焼いたのを買いました いつもの肉無し肉じゃが おかひじきと菊花のナムル やっぱり秋刀魚は塩焼きが一番ね    ▲
by andante-h-y
| 2018-09-28 18:35
| 料理
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2018年 09月 24日
今夜は秋刀魚、三枚に下ろしてもらいました
大葉と梅を塗ってロール状に フライパンで油が飛び散らないよう蓋をして蒸し焼きに 従姉が育てた人参葉は育ち始めた人参付き、茹でて白和えに 湯葉と実山椒の炊いたん 連休も終わり明日から仕事ですが私は明日もお休みをもらって病院へ     ▲
by andante-h-y
| 2018-09-24 18:39
| 料理
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