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2019年 02月 19日
桜の塩漬けが目にとまりました
この頃になるとよく見かけますね 桜が咲く前に春を感じたいという日本人ならではの繊細な感性 短く儚い花の命を長くたのしむための工夫 今夜は白米を炊いて桜むすびに お汁ものは桜香煎  ▲
by andante-h-y
| 2019-02-19 19:20
| 料理
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2019年 02月 18日
朝から炊いていたので温めるだけの聖護院大根は柚子味噌で
鰯の梅煮ときんぴらごぼう 大きめの鰯、骨堅し 地味なおかずだけどほっこりおいしい母の味    ▲
by andante-h-y
| 2019-02-18 18:45
| 料理
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2019年 02月 17日
今日のランチにキッシュを焼きました
ほうれん草ときのこのキッシュ 台は冷凍パイシートで簡単に  ▲
by andante-h-y
| 2019-02-17 17:34
| 料理
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2019年 02月 16日
お造り用に買ったホタテ
昨日食べそびれたので火を入れてサラダに 明日は休みなので白ワインをいただきます  ▲
by andante-h-y
| 2019-02-16 19:02
| 料理
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2019年 02月 11日
早めの晩ご飯
アトランティックサーモンのタルタル アボカド 玉ねぎ お豆腐 オリーブオイルにレモン汁、薄口醤油とワサビ ラディッシュバターとキンカンクリームチーズ しゅわしゅわ泡が飲みたい気分 お蕎麦でイタリアン、菜の花としらすのパスタ このところ毎日菜の花、春をいただいています   ▲
by andante-h-y
| 2019-02-11 17:37
| 料理
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2019年 02月 10日
明日がお休みだというだけでちょっとうれしい
あれもこれもと時間に追われることなくゆっくり過ごす日曜日 今夜はフライパンひとつでチキンと野菜を焼いて晩ご飯 ハーブ塩とレモンをしぼってさっぱりと   ▲
by andante-h-y
| 2019-02-10 18:02
| 料理
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2019年 02月 10日
冷たい朝です
北の最強寒波、−３０℃ってどんな寒さなんだろう 日本でもこんな気温になることがあるなんて想像もつきませんね これも自然環境が変わりつつある現象なのか 今朝は赤かぶのスープで温まる  ▲
by andante-h-y
| 2019-02-10 07:00
| 料理
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2019年 02月 09日
先月作って冷凍していた餃子で水餃子
ねぎ炒飯も冷凍ご飯で簡単に 今夜はなにも作りたくない気分 １０分で出来る晩ご飯   ▲
by andante-h-y
| 2019-02-09 18:15
| 料理
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2019年 02月 05日
ぱんを焼きたかったけど小麦粉が足りず
小さなおかずパンを焼く 菜花とちりめん山椒、トマトの二種 どちらかひとつにと思っていたのに焼きたての美味しさに二個完食 ドームから食欲がなかった私、全快の兆し  ▲
by andante-h-y
| 2019-02-05 06:40
| 料理
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2019年 02月 04日
暖かな立春でした
注水栓の工事は午前中に終わりきれいになり一件落着 やれやれ、もう何事も起こりませんように 今日は買い物に出られなかったのであるもので 朝から時間をかけて大根を煮ました 糸こんもお揚げさんも味がようしゅんでます ご飯は昨日の残りの酢飯をチンして蒸し寿司に せめてご飯だけでも春らしく 菜花は昆布ジメ、つぼみ菜は塩麹漬け スナップエンドウは煮浸しに 見た目は同じようだけどそれぞれに下味をつけて   ▲
by andante-h-y
| 2019-02-04 18:43
| 料理
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