one day

雨上がり

激しい雨に何度も目覚めた昨夜、睡眠不足ですっきりしない

外を見たらグラウンドには水たまり

まだ降りそうな空模様を見上げ湿った空気をいっぱい深呼吸

朝ご飯はカラフルに、お皿の上はお日様の恵みがいっぱい

アサリと茸のリゾット

ブイヤベースにと買ったアサリ、傷まないうちに消費しないと

今夜は冷やご飯でリゾット

半日干した茸、舞茸　しめじ　エリンギ

アサリと茸からの出汁、パルミジャーノの旨味が加わって

冷やご飯とは思えないくらいの出来上がり

Buono Buono!

わらび餅

今日のおやつ

いただいたわらび餅、ぷるんぷるん

柔らかいのに歯ごたえあり、いくつでも食べられそう

ごちそうさん

まだまだ若い

雨音さんの口元に黒いひげ発見

来月は２１歳？２２か...

まだまだ若い猫には負けてませんよ

イサキの香草焼き

実山椒を茹で水にさらして灰汁を抜いている間に晩ご飯

ブイヤベースにしようと買ったイサキ

大き過ぎて鍋に収まらず断念、オーブンで香草焼きに

ローズマリーとレモンタイム、ディル　塩とオリーブオイルで

庭のハーブが役立ってます

香草があるだけでお魚がぐんとおいしくなる

実山椒

朝から実山椒の下処理

お昼も食べずに頑張ってるけどいまだ終わらず

今夜中には終わらせたい

何をするにも時間がかかり体力の限界を感じてしまう

来年はどうなることやら...先のことを心配してもね

今年もひとつクリア、ラッキョウに新生姜、梅が控えています

食パンとクロワッサン

爽やかで気持ちのいい朝の始まりです

きのうイツコさんが届けて下さった食パンで朝ご飯

店の近くに銀座「に志かわ」さんのお店ができてるなんて知らなかった

今話題の食パン屋さんですよね

厚切りにして焼き何もつけずにいただいてみる

ふわっと口に広がるほのかな甘味と小麦の香り

かめばかむほどるとなんだかご飯を食べているような安心感

少し残っていたキャベツの千切りと鯖缶のカレー炒めをおともに

美味しくいただいた朝ご飯、今日も一日頑張れそう

昨日はメゾンカイザーのチョコクロワッサンもいただいたのです

こちらは三時のおやつにいただきますね

花岡軒の蓬だんご

連日の好天気で蓬がからからに乾いた

それを粉にし団子粉に混ぜ蓬だんごを作る

蓬を入れ過ぎて黒くなってしまったけど

しっかり蓬が感じられもちもちの団子になった

白あんをのせたら虎屋さん？それとも中村軒さん？

いえいえ花岡軒でございます

スノーブッシュ

歩いていたら見かけない花に出会う

菊に似た清楚な白い花が密集して咲いていた

名札がつけてありオージースノーブッシュと書かれている

道行く人に名前を聞かれるので親切に名札を付けて下さっているのかも

遠くから見ると雪が積もっているようです

大豆ミート

朝のうちに煮ていた里芋

帰ってからひと手間加えてそぼろあんに

さてなんのミンチでしょうか？

鳥ミンチ...じゃなくて大豆ミートです

見た目も食感もお肉、生姜をきかせて