2024年 05月 06日
春西瓜 |
西瓜は夏のイメージですが
もうずいぶん前から店頭に並んでいる春西瓜
熊本では三月から旬を迎えるそうです
昨日の暑さに誘われて購入
食べやすいようにカットして冷やしておけば
いつでも手軽に水分補給
皮は浅漬けにしていただきます
by andante-h-y
| 2024-05-06 17:50
| one day
|
Comments(4)
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by
なな
at 2024-05-07 18:43
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スイカの皮に身も付けて浅漬けなのですね。昆布と塩でしょうか。美味しそうです。
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at 2024-05-07 19:35
なな様 こんばんは
西瓜って捨てる部分が多いですよね
浅漬けにすれは美味しくてゴミも減らせて一石二鳥、
外側の硬い皮を剥いて果肉の甘くないところも一緒に漬けています。昆布と塩麹、水分がたくさん出るので途中で水分を捨てています。早く浸かるのでサラダ感覚で食べられオススメです。
西瓜って捨てる部分が多いですよね
浅漬けにすれは美味しくてゴミも減らせて一石二鳥、
外側の硬い皮を剥いて果肉の甘くないところも一緒に漬けています。昆布と塩麹、水分がたくさん出るので途中で水分を捨てています。早く浸かるのでサラダ感覚で食べられオススメです。
Commented
by
なな
at 2024-05-07 21:41
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今年は私も作ってみます！スイカは生ゴミがかさばるので浅漬けは一石二鳥。ご飯がすすみそうですね〜。
ありがとうございました😊
ありがとうございました😊
