2023年 03月 11日
春の苦味 |
今夜は天ぷら、春の苦味は天ぷらでいただくのが一番
セリの根っこも一緒に、苦いふきのとうと甘い芹の根っこ
どちらも大好きな春の味覚
お魚は鰆の塩麹漬けを焼いて わかめと大根の酢の物
季節の移ろいが早くまだ口にしていない春の食材がありなんか焦るなぁ...
by andante-h-y
| 2023-03-11 18:04
| 料理
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