ポトフ

風が冷たく時おり雪がちらついて春の嵐かな

朝からポトフを仕込んでいたので温め直して夕飯です

食べきれてないフェンネルの株元と人参　じゃがいも　玉ねぎ　フランクフルト

それから最後のザワークラウトも投入

コンソメも入れたけど発酵が進んで酸っぱくなったキャベツと漬け汁が

今までにない深い味わいにしてくれました

ほかほかポトフてあったまろ