2022年 08月 28日
茄子のディップ |
少し涼しい朝に焼き茄子を作る
多めに焼いて焼き茄子のディップを朝ごはんに
練りゴマにレモン汁、オリーブオイルなど
中東ではババガナーシユ、国によって呼び名が違うようですが
昔レストランで出会った味
日本人には煮物や焼き茄子、お漬物しか馴染みがない茄子を
国によってこんな美味しい調理法があるんだと知った若い頃
by andante-h-y
| 2022-08-28 06:45
| one day
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