桃の白ワイン煮

大きな桃が届きました　ありがとうございます

とっても甘い香りがしています

まだよく熟していない固めの桃

熟れて柔らかな桃も好きですが、固い桃をカリッと食べるのも好きです

固い桃はきれいに半分にでき種も取りやすいので

白ワイン煮にして保存、明日ピーチメルバにするのが楽しみ

半分残ったワイン、今夜少しいただいて残りは何に使おうか考え中