2022年 06月 12日
鱧の葛たたき |
今夜は鱧の葛たたき
生の鱧を買って葛をはたいて湯引きに
葛を纏って柔らかな食感に
実山椒のオリーブオイル漬けをひと匙
オイルにも香りが移って極上のオイルになりました
パスタにも使いたいなぁ
ポテトサラダとほうれん草のおひたし
by andante-h-y
| 2022-06-12 18:19
| 料理
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