2019年 08月 19日
ずいきの炊いたん |
今夜は赤ずいきの炊いたん
しゃきしゃきした歯触りが好み
灰汁が強いので灰汁抜きが面倒ですが
胡麻和えや酢の物もいいですね
炊いたらこんな色に、酢の物にしたら赤が戻ります
鰆の西京漬は上手く焼けました
こちらでは１０月にずいき祭りなんかもあるくらい
普通に食べられてる食材です
by andante-h-y
| 2019-08-19 18:46
| 料理
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