2018年 09月 13日
朴葉味噌 |
若い頃、飛騨高山に旅したことがあり
朴葉に包まれた羊羹を見たら宿で出されたコンロの上の朴葉味噌を思い出し
せっかくなので捨てずに使う
お味噌に茄子と甘長唐辛子 胡麻を入れ少し甘めに焼いてみた
フライパンでぐつぐつ、朴葉とお味噌の香ばしい匂い
今夜は居酒屋気分でお酒を少し
by andante-h-y
| 2018-09-13 18:40
| 料理
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