2018年 05月 03日
ボルディエバター |
デパートの催事、フランス展で友人が買ってくれていた
ボルディエのバターが届きました
上から燻製、柚子、海藻の三種
まず海藻から使うことに
三種の海藻を練り込んだ手作りバターは魚料理によくあいます
たっぷりのバターでホタテと海老をソテー
磯の香りがひろがってこのバターだけで三ツ星のお味
とびきりおいしい贅沢な一皿
野菜は人参ごま和えと新玉ねぎのサラダ、キュウリの浅漬け
by andante-h-y
| 2018-05-03 18:00
| 料理
|
Comments(0)