2017年 06月 08日
信州の郷土料理 |
頂いた野菜をを無駄なく消費しています
今日の朝ご飯はおむすびと味噌汁、だし巻
信州の郷土料理、根曲がり竹と鯖缶の味噌汁
入っていたレシピ通りに作ってみましたけど...
私の田舎も信州だけどこれは食べたことありませんでした
どうして鯖缶なのか...出汁の代わりかな
だし巻にはパクチーを入れて
今日の朝ご飯はおむすびと味噌汁、だし巻
信州の郷土料理、根曲がり竹と鯖缶の味噌汁
入っていたレシピ通りに作ってみましたけど...
私の田舎も信州だけどこれは食べたことありませんでした
どうして鯖缶なのか...出汁の代わりかな
だし巻にはパクチーを入れて
by andante-h-y
| 2017-06-08 18:30
| 料理
|
Comments(2)
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by
みい
at 2017-06-09 05:32
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パクチーの本まで売ってました!結構流行っているんですねー
ハーブと言えば最近ハーブティーを色々試していたんですけど
意外と苦手な物も多々あり・・
しばらく冒険するのはやめようと思いました (^-^:
ハーブと言えば最近ハーブティーを色々試していたんですけど
意外と苦手な物も多々あり・・
しばらく冒険するのはやめようと思いました (^-^:
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by
andante-h-y at 2017-06-09 07:05
パクチーだけの本ですか...買ってみようかな
ハーブって適量が難しいですよね
入れ過ぎても香りが立ち過ぎて味を損ないますし、適量だとお料理がぐんと美味しくなりますね
時々入れ過ぎてしまって失敗することがあります
どんなハーブがお好みでしょうか
ハーブって適量が難しいですよね
入れ過ぎても香りが立ち過ぎて味を損ないますし、適量だとお料理がぐんと美味しくなりますね
時々入れ過ぎてしまって失敗することがあります
どんなハーブがお好みでしょうか