アルバ 白トリュフフェア

ミラノから車で２時間ほどピエモンテ州アルバで
開かれていたアルバ白トリュフフェアに行って来ました

世界三大珍味のひとつ
会場に近づくとふわーとトリュフの匂いが
この時期小さな町はトリュフの匂いに包まれます
白トリュフは高価でイタリア人でも口にしたことが無い人もいるそうで
クセのある匂いは好き嫌いにわかれるようです
日本の松茸は香りという言葉がふさわしいが
白トリュフは香りというより匂い

入場料２.5 € 払って会場へ
大勢の人がトリュフの品定め
宝石みたいにカバーをかぶせてありますが
トリュフの匂いに酔いそうでした