バターナッツ

Fさんの趣味は野菜作り、畑を借りていろんな野菜を育てていらっしゃる
時々珍しい野菜をいただきます
今年もバターナッツが届きました

バターナッツはひょうたん型のカボチャです
オレンジ色の果肉がギュッと詰まっていて
名前のようにナッツの風味と粘り気がある美味しいカボチャ
上部は厚切りにしてバターでじっくり焼きました
甘みのある品種だから味付けは塩のみ
ポタージュも作ってみたら
優しい味のスープになりました
美味しくいただいています　ありがとう！