フライド・グリーン・トマト

　　　　　　　グリーントマトをジャム用に買いました
　　　　　　　眺めていたら昔のアメリカ映画を思い出した
　　　　　　　「フライド・グリーン・トマト」
　　　　　　　カフェの名物料理でカフェを経営する二人の女性の
　　　　　　　ヒューマンドラマ、絆が感じられる映画です。
　　　　　　　タイトルの料理をつくってみました。　
　　　　　　　パン粉をつけて揚げるだけの簡単な料理
　　　　　　　美味しくないだろうと思っていたのですが意外でした。
　　　　　　　実がかたく酸味があるのでフライにしてもくずれず、
　　　　　　　サッパリしていて好みです。塩をつけていただきました