one day

和食が一番好き

今夜は蕪とお揚げさんのたいたん

お魚はカツオのたたき、薬味で見えないけどね

ご飯は大豆ご飯を炊きました

いろいろ作って食べるけど和食が一番好き

パンとサラダ

朝ご飯は大根と赤かぶのサラダとパン

アップルバターを添えて

贈り物用に作ったので味見をしておかなくちゃね

とってもおいしくできてこれなら喜んでもらえるかな

アップルバター

雨の一日、こんな日は台所仕事がはかどる

今日はアップルバターを作る

バターと名がついているけどリンゴとシナモンだけ

リンゴの種類によっては砂糖を使うときも

コトコト煮ながらアーミッシュの村を旅したことを思い出す

馬車をひく姿や村で食べた夕食の風景

マーケットで買ったアップルバターの瓶詰めなど

普通とは違う世界に触れた旅だった

もう３０年以上前のことだけどアップルバターは思い出の味

野菜サンド

雨が降りそうだからいつもより暗い朝です

朝ん歩はさぼって早くに朝食をいただきました

しゃきしゃき野菜サンド

今日の予定はアップルバターを作ります

そば粉のガレット

お昼にそば粉のガレットを焼く

使い残しのそば粉、賞味期限切れになっていたので使いきる

ハム＆チーズに玉子

気分はフランスブルターニュ